¡Abril panes mil!

Marzo hasta hoy ha sido ultra movido e intenso y aún no llegamos ni a la mitad, una de las cosas entretenidas que se viene ya la próxima semana es el taller de fotografía gastronómica con el talentoso Nicolás Romero Raggi. Como es el primero estamos ansiosos, pero con la tranquilidad y seguridad con que enfrentando cada taller, entregando todo para que sea lo más cercano a lo perfecto posible. Ya les mostraré fotos de los que será ese taller. Por eso y varias razones más abril será un mes que bajaremos la revolución un poco y así preparar con calma otras actividades que estamos planeando en conjunto con La Chica de Humo ya que la completada que hicimos en su hermoso centro de operaciones fue un éxito. Además, queremos hacer una prueba de charcutería vegana, que suena a contradicción, pero creemos que podremos hacer un buen producto vegano, sin aditivos, muy diferente a lo que normalmente encuentras en el mercado. Así que a los amigos veganos o a las personas como yo que tenemos un bajo consumo de carne durante la semana, ¡deséenos suerte! También queremos trabajar en nuevos panes, que una vez pasen la prueba de sabor y […]